Desabilitando um campo do tipo texto
HTML
<div class="form-group row">
<label class="col-sm-1 col-form-label">Nome</label>
<div class="col-sm-10">
<input name="nome" id="campo" type="text" class="form-control" value="<?=$nome?>" required placeholder="Digite seu nome" maxlength="50">
</div>
</div>
JavaScript
ready(function (){
// desabilitando o campo
// forma 1 - jQuery 1.5-
//$('#campo').prop("disabled", true);
// forma 2 - jQuery 1.6+
$('#campo').prop('disabled', true);
// mudando a cor do campo
$('#campo').css("background-color", "#cccccc");
});