JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<!--
        Укажите свой API-ключ. Тестовый ключ НЕ БУДЕТ работать на других сайтах.
        Получить ключ можно в Кабинете разработчика: https://developer.tech.yandex.ru/keys/
    -->
<script type="text/javascript" src="https://api-maps.yandex.ru/2.1/?lang=ru_RU&apikey=2541a305-4070-4156-97c3-5e71858d305b"></script>
<div id="map"></div>

CSS

html, body, #map {
            width: 100%; height: 100%; padding: 0; margin: 0;
        }

JavaScript

function init () {
    /**
     * Создание мультимаршрута.
     * @see https://api.yandex.ru/maps/doc/jsapi/2.1/ref/reference/multiRouter.MultiRoute.xml
     */
    var multiRoute = new ymaps.multiRouter.MultiRoute({
        referencePoints: []
    }, {
        // Тип промежуточных точек, которые могут быть добавлены при редактировании.
        editorMidPointsType: "via",
        // В режиме добавления новых путевых точек запрещаем ставить точки поверх объектов карты.
        editorDrawOver: false
    });

    // Создаем карту с добавленной на нее кнопкой.
    var myMap = new ymaps.Map('map', {
        center: [56.399625, 36.71120],
        zoom: 7,
        controls: []
    }, {
        buttonMaxWidth: 300
    });

    // Добавляем мультимаршрут на карту.
    myMap.geoObjects.add(multiRoute);
    
        multiRoute.editor.start({
            addWayPoints: true,
            removeWayPoints: true
        });
        
         multiRoute.events.add(
            ["update"],
            function() {
              if (multiRoute.getWayPoints().getLength() >= 2) {
                console.log(multiRoute.getRoutes().getLength());
                //console.log(multiRoute.getRoutes().getLength());
                // Если на карте больше 2 точек маршрута, отключаем добавление новых точек.
                multiRoute.editor.stop();
                multiRoute.editor.start({
                  addWayPoints: false,
                  removeWayPoints: true
                });

               
              } else {
                // Включаем добавление новых точек.
                multiRoute.editor.stop();
                multiRoute.editor.start({
                  addWayPoints: true,
                  removeWayPoints: true
                });

              }
            }
          );
        
        
}

ymaps.ready(init);