JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

JavaScript

var rr ={
  "Физика": [
      {
        "01.02.20111": [
          {
            "ppe1цццц": ["комната 5311", "комната 4565422"],
            "ppe22": ["комната 123", "комната 2687"]
          }
        ]
      },
      {
        "01.02.2021": [
          {
            "ppe1ssssss": ["комната 1", "комната 2"],
            "ppe2": ["комната 1", "комната 2"]
          }
        ]
      }
    ]
   };

const findByKey = (object, key) => {
 for (let p in object) {
  if (p === key) {
   return object[p]
  } else if (typeof object[p] === 'object') {
   let result = findByKey(object[p], key);
   if (result  !== null) {
    return result;
   }
 }
 return null;
}
}
console.log(findByKey(rr, 'ppe2'))