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var m = moment();

// 各単位のメソッド
//日付の取得
m.year();    // 年
console.log(m.year());
m.month();   // 月 ※ 0〜11の値(始まりが0なので-1で計算)
console.log(m.month());
m.date();   // 日
console.log(m.date());
m.day();    // 曜日
console.log(m.day());
m.hours();    // 時
console.log(m.hours());
m.minutes();  // 分
console.log(m.minutes());
m.seconds();  // 秒
console.log(m.seconds());
m.milliseconds();  // ミリ秒
console.log(m.milliseconds());

//各日付の設定
m.millisecond(100)
m.second(10)
m.minute(20)
m.hours(5)
m.date(12)
m.day(0)
m.month(1)
m.year(2017)

console.log(m.format('YYYY-MM-DD HH:mm:ss'))

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