JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<select id="metodode" style="cursor:pointer;" >
      <option id="first" value="" disabled selected>Escolha uma opçao</option>

 

</select>



<script>
document.getElementById('metodode').addEventListener('click', function(e) {
	

	
	  	this.innerHTML = '';
		const elemento = document.createElement('option');
		  elemento.text = 'Escolha uma opçao';
		  elemento.value = '';
		  elemento.disabled = true;
		  elemento.selected = true;
		  this.appendChild(elemento);

for (let i = 0; i < 5; i++) {

	  
		  const elemento = document.createElement('option');
		  elemento.text = "test123"

		 
		  this.appendChild(elemento);
		  

	  
	  
  
	  
	  
  }
  



	
});


</script>