JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<p id='txt'>я смотрю на небо</p>

<button id='btn_run'>
сделай это
</button>

JavaScript

const dict = {
  'я': '👨',
  'небо': '💩'
}

btn_run.onclick = doThis


function doThis() {
  txt.textContent = txt.textContent.split(' ').map(word => dict[word] ?? word).join(' ')
}