JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<div>
  Qtde_entrada: <input type="text" id="qtde_entrada">
  Qtde_falta: <input type="text" id="qtde_falta">
</div>

<table>
</table>

<button id="new_fields">
  New Fields
</button>

JavaScript

function calc() {
  if ($(this).val().length > 0) {
    var total = 0;
    $('.input').each(function() {
      var valor = Number($(this).val());
      if (!isNaN(valor)) total += valor;
    });
    var final = $("#qtde_entrada").val() - total;
    $("#qtde_falta").val(final);
  }
}

$(function() {
  var $table = $('table');

  $("#new_fields").on('click', function() {
    $table.append('<tr><td><input type="text" class="input"></td></tr>');
  })
  
  $table.on('change', '.input', calc);
  $("#qtde_entrada").on('change', calc);
});