JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<select id="cmbLingua" onchange="changeHiddenDesLingua();">
			      
                   <option value="1" selected="selected"> 
                   	
                   	
                   		
                    		Italiano
                  	 	               
                  	 	
                   </option>
                  
                   <option value="3"> 
                   	
                   	
                   		
                    		Inglese
                  	 	               
                  	 	
                   </option>
                 
			</select>
      
      <input name="hiddenDesLingua" value="Italiano" id="hiddenDesLingua" type="text">

JavaScript

function changeHiddenDesLingua() {
	   alert("change scattato");
	   var desLingua = $("#cmbLingua").find("option:selected").text();
	   //var desLingua2 = $("option:selected", $("#cmbLingua")).text();
	   console.log("LINGUA:");
	   console.log(desLingua);
	   alert(desLingua);
	   //alert(desLingua2);
	   $("#hiddenDesLingua").val(desLingua);
   }
   
   $("#cmbLingua").on("change", changeHiddenDesLingua());