https://jsfiddle.net/#save

HTML

<div class="block1">
  <p><a href="#">SECTION TITLE</a></p>
  <ul>
    <li><a href="#">LINK TITLE1</a></li>
    <li><a href="#">LINK TITLE2</a></li>
    <li><a href="#">LINK TITLE</a></li>
    <li><a href="#">LINK TITLE</a></li>
    <li><a href="#">LINK TITLE</a></li>
    <li><a href="#">LINK TITLE</a></li>
    <li><a href="#">LINK TITLE</a></li>
  </ul>
</div>

JavaScript

jQuery('.block1 ul li a').each(function() {
  var linkText = jQuery(this).html();

  linkText1 = linkText.toLowerCase();
  jQuery(this).html(linkText1);
 
  jQuery(this).css("text-transform", "capitalize");
});