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$(function(){
    var input = $('input.text'); // input text field
    var default_value = input.val();
    input.focus(function(){
        if ($.trim($(input).val()) == default_value) input.val('');
    });
    input.blur(function(){
        if ($.trim($(input).val()) == '') input.val(default_value);
    });
});

<form class="well">
    <input type="text" class="text" value="click here..." />
</form>