Edit in JSFiddle

<ul>
  <li>Один</li>
  <li>Два</li>
  <li>Три</li>
  <li>Четыре</li>
  <li>Пять</li>
  <li>Шесть</li>
  <li>Семь</li>
</ul>
li:nth-child(3n+1) {
  background: limegreen;
}