JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<div class="hoge">
  半角全角混合文字列14文字
  <p>Paragraph</p>
  文字列<span>span</span>文字列文字列文字列
</div>

<div class="hoge">
  半角全角混合文字列14文字
  <p>Paragraph</p>
  文字列<span>span</span>文字列文字列文字列
</div>

<div class="hoge">
  半角全角混合文字列14文字
  <p>Paragraph</p>
  文字列<span>span</span>文字列文字列文字列
</div>

<ul>
 <li><a href="https://teratail.com/questions/16247">特定要素内のタグで括られていない文字列をタグで括りたい(16247)｜teratail</a></li>
</ul>

CSS

.hoge {
  margin: 1em;
  padding: 0.5em;
  border: solid 1px black; 
}

.hoge > div {
  color: red;
  font-weight: bold;
}

JavaScript

jQuery('.hoge').each(function (i, element) {
  var div = element.ownerDocument.createElement('div'),
      textNode = element.firstChild;

  div.appendChild(textNode.cloneNode(false));
  element.replaceChild(div, textNode);
});