JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground
HTML
<select id="cbExercicio"><option value="0"></option><option value="1">1</option></select>
<select id="cbEquipe"><option value="0"></option><option value="1">1</option></select>
<select id="cbResponsavel"><option value="0"></option><option value="1">1</option></select>
<div id="validacao"></div>
JavaScript
$(document).on('change', '#cbExercicio, #cbEquipe, #cbResponsavel', function(){
if(+$('#cbExercicio').val() != 0 && +$('#cbEquipe').val() != 0 && +$('#cbResponsavel').val() != 0) {
// Ação
$('#validacao').html('validou');
} else {
// Ao menos um dos selects está com valor 0
$('#validacao').html('não validou');
}
});