JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<div class="wrap">
    <img class="image" src="http://img.dirty.ru/d3/gertruda/68.jpg" alt=""/>
    <p class="text">
        это какой-то текст, который я хочу выровнять по центру картинки
    </p>
</div>

CSS

.wrap{
    width: 400px;
    height: 252px
}
.image, .text {
    vertical-align: middle;
}
.text {
    display: inline-block;
    width: 246px;
}