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    // Quando la pagina è caricata definisci l'ordine attuale e gli elementi da riordinare
    $(document).ready(function () {
      $("#lista_ordinata").sortable({ //definisco il contenitore di elementi da riordinare
        handle: '.drag', //definisco con la classe .trascinabile quali sono gli elementi trascinabili

        helper: function (e, tr) { //mantiene la larghezza del tr durante il trascinamento
          var $originals = tr.children();
          var $helper = tr.clone();
          $helper.children().each(function (index) {
            $(this).width($originals.eq(index).width())
          });
          return $helper;
        },

        update: function () { //aggiorno l'ordine ed eseguo una callback
          var ordina = $('#lista_ordinata').sortable('serialize');
            $("#risultato").html(ordina);
          //$("#risultato").load("pagina_destinazione.asp?" + ordina); //oggettoItem[]

        }      
      });
    });

<table>
    <tr>
        <td>colonna 1</td>
        <td>colonna 2</td>
        <td>colonna 3</td>
    </tr>
    <tbody id="lista_ordinata">
        <tr id="oggettoItem_1">
            <td class="drag" nowrap="nowrap"><b>DRAG & DROP</b></td>
            <td nowrap="nowrap">Michele</td>
            <td nowrap="nowrap">Giocatore di basket</td>
        </tr>
        <tr id="oggettoItem_2">
            <td class="drag" nowrap="nowrap"><b>DRAG & DROP</b></td>
            <td nowrap="nowrap">Marco</td>
            <td nowrap="nowrap">Giocatore di calcio</td>
        </tr>
        <tr id="oggettoItem_3">
            <td class="drag" nowrap="nowrap"><b>DRAG & DROP</b></td>
            <td nowrap="nowrap">Roberto</td>
            <td nowrap="nowrap">Giocatore di bocce</td>
        </tr>           
    </tbody>
</table>
<div id="risultato"></div>

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tr {padding:10px;}
td {padding:5px;border:solid 1px #ddd;}
#risultato {padding:10px;color:#00AA00;}
.drag:hover {cursor:move}