Edit in JSFiddle

function getSelText(){
    var txt = '';
    if (window.getSelection)
        txt = window.getSelection();
    else if (document.getSelection)
        txt = document.getSelection(); 
    else if (document.selection)
        txt = document.selection.createRange().text; 
    
    return txt; 
} 

$('button').click(function(){
    alert(getSelText()); 
})

<p>Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla porttitor, ipsum ut malesuada rutrum, orci augue sagittis dui, id volutpat risus quam varius ligula. Sed nec metus commodo, placerat risus eu, luctus tellus. Praesent laoreet sodales dui non placerat. Nam eget metus nunc. Praesent pharetra felis velit. Integer sit amet diam ut neque vehicula interdum. Nullam mollis ut nisi eu ultricies. Donec tortor erat, blandit quis tristique vitae, convallis et nibh. Proin semper tortor mauris, quis ullamcorper justo tempor a. Proin eget vehicula orci. Aliquam bibendum, erat eu vulputate consequat, orci elit tristique metus, at cursus magna purus sit amet odio. Etiam vitae massa a purus ullamcorper dapibus. In dui lacus, pellentesque vel lacus id, imperdiet eleifend ante. Etiam nec elit eu lectus volutpat imperdiet.</p>


<button>Visualizza</button>