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    $("td").each(function () {
        //空白かどうかを判断
        if ($(this).html().trim().length === 0) 
            //空白の箇所にclassを与える
            $(this).addClass('highlight');
    });

body {
    padding:10px;
}
td {
    padding:6px;
    border: 1px solid #333;
}
th {
    padding:10px;
    font-weight:bold;
    border: 1px solid #333;
}
.highlight {
    background-color:yellow;
}

<table>
    <tr>
        <th>順番</th>
        <th>名前</th>
        <th>数</th>
        <th>金額</th>
    </tr>
    <tr>
        <td>1</td>
        <td>りんご</td>
        <td>10</td>
        <td>2000円</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>2</td>
        <td>ごりら</td>
        <td>5</td>
        <td></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>3</td>
        <td>ラッパ</td>
        <td></td>
        <td>3万円</td>
    </tr>
    <tr>
        <td>4</td>
        <td></td>
        <td>22</td>
        <td></td>
    </tr>
    <tr>
        <td>5</td>
        <td>その他</td>
        <td></td>
        <td>5億円</td>
    </tr>
</table>