Edit in JSFiddle

var $rows = $('#tabela tr');
$('#szukaj_osoby').keyup(function() {
	    
	    var val = '^(?=.*\\b' + $.trim($(this).val()).split(/\s+/).join('\\b)(?=.*\\b') + ').*$',
	        reg = RegExp(val, 'i'),
	        text;
	    
	    $rows.show().filter(function() {
	        text = $(this).text().replace(/\s+/g, ' ');
	        return !reg.test(text);
	    }).hide();
	});

<input type="text" id="szukaj_osoby" placeholder="wpisz imię, nazwisko lub zawód">
<table id="tabela">
    <tr>
        <td>imie</td>
        <td>nazwisko</td>
        <td>zawod</td>
    </tr>
    
    <tr>
        <td>Marian</td>
        <td>Kononowicz</td>
        <td>polityk</td>
    </tr>
    
    <tr>
        <td>Antek</td>
        <td>Kowal</td>
        <td>programista</td>
    </tr>
     <tr>
        <td>Wiesia</td>
        <td>Komorowska</td>
        <td>programistka</td>
    </tr>
</table>

table{width:400px; padding:5px;}
table tr:first-child td{font-weight:bold;}
table tr td{border: 1px solid black; }