JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

JavaScript

var input = $("<select>");
input.append( $("<option>").attr("value", "bbb").text("bbb") );
input.append( $("<option>").attr("value", "ccc").text("ccc") );
input.append( $("<option>").attr("value", "ddd").text("ddd").attr("selected","selected") ); 
$("body").append(input);

var input = $("<select>"); 
input.append( $("<option>").attr("value", "bbb").text("bbb") );
input.append( $("<option>").attr("value", "ccc").text("ccc") ); 
input.append( $("<option>").attr("value", "ddd").text("ddd") ); 
input.val(["ddd"]);
$("body").append(input);