JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<select class="form-control calculate_form" id="sel_system_type">  
    <option value="priceArray55994">Для дома</option>
    <option value="priceArray55995">Для дачи</option>
    <option value="priceArray55996">Для магазина</option>
</select>

JavaScript

var priceArrays = {
    'priceArray55994': [[0, 500, 1000], [0, 700, 1400], [0, 800,  1600] ],
    'priceArray55995': [[0, 500, 1000], [0, 700, 1400], [0, 800,  1600] ],
    'priceArray55996': [[0, 500, 1000], [0, 700, 1400], [0, 800,  1600] ]};
    
    $(".calculate_form").change(function () {        
        var sysType = $("#sel_system_type").prop("value");
//        var sysClass = $("#sel_system_class").prop("value");
  //      var sysAmount = $("#sel_system_amount").prop("value");
    alert(priceArrays[sysType][0][1]);
// т.е. как мне что бы переменная sysType использовать, что бы обпатиться к массиву имя который является это полученной значение.
//alert(priceArray55994[0][1]);
        
    });