JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

by Alexander

HTML

<div id="text">
    Птицы (лат. Aves) — класс теплокровных яйцекладущих позвоночных животных. Представляют собой хорошо обособленную группу, одним из наиболее характерных признаков представителей которой является покров из перьев, предохраняющий тело от неблагоприятных изменений температуры и играющий важную роль при полёте.
</div>

JavaScript

function wrapTextInTag($element, timeLag, wrapperTag) {
    
    var charPosition = 0;
    var startTime = 0;
    var text = $element.text();
    var textLength = text.length;
    var characters = text.split("");
    var newText = '';
    var convertedText = '';
    
    timeLag *= 1000;
    
    $.each(characters, function(i, el) {
        
        window.setTimeout(function() {
            convertedText += '<' + wrapperTag +'>' + el + '</' + wrapperTag +'>';
            newText = convertedText + text.slice(charPosition+1, textLength);
            charPosition += 1;
            $element.html(newText);
        }, startTime);
        
        startTime += timeLag;
    });
}

////

var $element = $('#text');
wrapTextInTag($element, 0.01, 'b');