JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground
HTML
<textarea id="inputTextArea"></textarea>
JavaScript
$('#inputTextArea').on("keyup", function(e) {
$(this).val($(this).val().replace(/[|]/g, "।"));
});
<textarea id="inputTextArea"></textarea>
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$(this).val($(this).val().replace(/[|]/g, "।"));
});