Seleccionar un elemento de un Select box con jQuery
HTML
<select name="selectbox" id="selectbox">
<option value="1">Valor 1</option>
<option value="2">Valor 2</option>
<option value="3">Valor 3</option>
<option value="4">Valor 4</option>
</select>
JavaScript
$("#selectbox option[text='Valor 2']").attr("selected",true);