JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<body>
<div class="pack">
	<div>Тут должен быть текст</div>
</div>
</body>

CSS

* {
	margin: 0;
	padding: 0;
}
.pack {
	width: 100%;
    min-width: 1024px; /* добавляем */
	background: #AAA;
	height: 100px;
}
.pack > div {
	/*  width: 1024px; удаляем */
	margin: 0 auto;
	font-family: Segoe, "Segoe UI", "DejaVu Sans", "Trebuchet MS", Verdana, sans-serif;
	font-size: 72px;
	text-align: center;
}