JSFiddle - React, Tailwind, and code Playground

HTML

<select name="list">
    <option value="aaa">aaa</option>
    <option value="aaa">bbb</option>
    <option value="aaa">ccc</option>
    <option value="car">car</option>
    <option value="ddd">ddd</option>
</select>

JavaScript

$(document).ready(function(){
  var $el = $("select[name=list]").find('option[value="car"]');
  $("select[name=list]").find('option[value="car"]').remove();
  $("select[name=list]").find('option:eq(0)').before($el);    
});